Карпачо из фенхеля

Name: Карпачо из фенхеля
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: фенхель 70 г; апельсин 50 г; грейпфрут 50 г; кинза 5 г

Алексей Павлов

28 июня 2016 г.

*Карпаччо из фенхеля* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 5 мин

ЗакускаАвторская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

фенхель 70 г

апельсин 50 г

грейпфрут 50 г

кинза 5 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фенхель почистить и нарезать очень тонкими слайсами. Апельсин и грейпфрут, почистить и отделить мякоть от кожуры.

Шаг 2

На тарелку выложить фенхель, сегменты апельсина и грейпфрута. Украсить кинзой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #фенхель #авторская кухня #закуска #карпачо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Карпаччо: рецепты

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска ...

ГРУППА

Блюда с фенхелем

У фенхеля отчетливый анисовый запах и хрустящая сочная мякоть. У этого растения съедобно все — луковица, стебель, листья и семена. Перистые листья и стебли фенхеля используются в качестве ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...