Главная
Рецепты
Салат с лангустинами

23 июня 2016 г.

Салат с лангустинами

Name: Салат с лангустинами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: креветки 3 шт.; базилик 2 г; укроп 2 г; петрушка 2 г; кинза 2 г; морковь 7 г; помидор 45 г; редис 10 г; броколли 25 г; цветная 15 г; масло лесного ореха 5 г; сливосное масло 5 г; белое вино 20 г; руккола 10 г; мирин 15 г; рыбный соус 3,5 г; мицукан 4 г; винный уксус 1 г; кунжутное масло 2 г

Михаил Симагин

23 июня 2016 г.

*Салат с лангустинами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 1

Готовка: 10 мин

СалатАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

креветки 3 шт.

базилик 2 г

укроп 2 г

петрушка 2 г

кинза 2 г

морковь 7 г

помидор 45 г

редис 10 г

броколли 25 г

цветная 15 г

масло лесного ореха 5 г

сливосное масло 5 г

белое вино 20 г

руккола 10 г

мирин 15 г

рыбный соус 3,5 г

мицукан 4 г

винный уксус 1 г

кунжутное масло 2 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления заправки смешать мицукан, мирин, рыбный соус, винный уксус и кунжутное масло.

Шаг 2

Креветки обжарить на сливочном масле с добавлением белого вина и розмарина на сковороде до готовности.

Шаг 3

Базилик, укроп, петрушку, кинзу мелко порубить. Морковь порезать на тонкие слайсы вдоль. Брокколи и цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и бланшировать.

Шаг 4

В тарелку выложить овощи, рубленную зелень, рукколу. Заправить заправкой и маслом лесного ореха, добавить чили.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #креветки #салаты #авторская кухня #лангустины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из морепродуктов

Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых, они могут выступать и как салат-закуска, и ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов. Заправки для салатов обычно готовят на основе растительного масла, ...