Зеленый салат с пряными травами

Name: Зеленый салат с пряными травами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г смеси салатных листьев; 2 веточки зеленого базилика; 2 веточки фиолетового базилика; 3 веточки мяты; 1 небольшой пучок петрушки; сок 1 кисло-сладкого грейпфрута; 1 ч. л. дижонской горчицы; 1 ч. л. жидкого меда; 5 ст. л. оливкового масла; соль; перец черный молотый

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г смеси салатных листьев
2 веточки зеленого базилика
2 веточки фиолетового базилика
3 веточки мяты
1 небольшой пучок петрушки

Для заправки

сок 1 кисло-сладкого грейпфрута
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. жидкого меда
5 ст. л. оливкового масла
соль
перец черный молотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Снимите с веточек листочки базилика. Крупные листья порвите руками, мелкие оставьте как есть. Так же обработайте веточки мяты. Как можно тоньше нарежьте крупные стебли пучка петрушки.

Шаг 2

Для заправки смешайте сок грейпфрута с дижонской горчицей, жидким медом, оливковым маслом, солью и перцем.

Шаг 3

Смешайте подготовленную зелень со смесью салатных листьев, полейте заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.

Полезный совет

Составляя меню вечеринки в стиле ПП, никак не обойтись без зеленого салата. Яркие ингредиенты отлично впишутся в цветовую гамму и подчеркнут общую идею вечеринки.

Время готовки

30 мин

Количество порций

Тип блюда

салат

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Повод

Обед, Ужин

На одну порцию: