Осетрина, слегка подмаринованная в гранатовом соке, приготовленная на гриле

Name: Осетрина, слегка подмаринованная в гранатовом соке, приготовленная на гриле
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: осетрина – 200 г; помидоры – 50 г; куркума – щепотка; соль – по вкусу; растительное масло - 100 г; уксус винный – 20 г; сахар – по вкусу; лук – 50 г; кинза - ветка; наршараб – 30 г

Алексей Павлов

25 апреля 2016 г.

*Осетрина, слегка подмаринованная в гранатовом соке, приготовленная на гриле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Второе блюдоГрильМаринованиеАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

осетрина – 200 г

помидоры – 50 г

куркума – щепотка

соль – по вкусу

растительное масло - 100 г

уксус винный – 20 г

сахар – по вкусу

лук – 50 г

кинза - ветка

наршараб – 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Осетрину замариновать с помидорами и куркумой на 2 часа. Лук нарезать кольцами.

Шаг 2

Сделать маринад, смешав соль, масло, уксус, сахар и нарезанную кинзу. Лук замариновать на 10 мин.

Шаг 3

Осетрину обжарить на гриле и подавать с луком и соусом наршараб.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#маринад #маринование #второе блюдо #авторская кухня #гриль #осетрина #рыбное блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

ГРУППА

Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, достаточно много костей). Очень хорошо подходит для запеканки мясо морского языка. Помимо собственно ...