Рыба по-суздальски

Name: Рыба по-суздальски
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: шампиньоны - 250 г; рыбное филе - 500 г; яйца вареные - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; гречка вареная - 2 ст.; сметана - 400 мл; сыр - 100 г; масло сливочное - 50 г; сухари панировочные - 2 ст. л.

Елена Шашкина

24 апреля 2016 г.

*Рыба по-суздальски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Запеканка из гречки, рыбы и грибов под сырной корочкой.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 50 мин

ВыпеканиеРусская кухняОбедУжинОсновное блюдоВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

шампиньоны - 250 г

рыбное филе - 500 г

яйца вареные - 4 шт.

лук репчатый - 1 шт.

гречка вареная - 2 ст.

сметана - 400 мл

сыр - 100 г

масло сливочное - 50 г

сухари панировочные - 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грибы обжарить на половине сливочного масла. Лук мелко нарезать, добавить к грибам.

Шаг 2

Форму для запекания смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Рыбу нарезать на порционные куски, положить в форму. В отваренную и слегка остуженную гречку добавить рубленые яйца и перемешать. Выложить в форму гречневую кашу с яйцами

Шаг 3

Выложить лук с грибами, сметану.

Шаг 4

Посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 °С до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #рыба #грибы #гречка #запеканка #русская кухня #рецепты со сметаной #второе блюдо #ужин #обед #выпекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

3069 рецептов

ГРУППА

Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, достаточно много костей). Очень хорошо подходит для запеканки мясо морского языка. Помимо собственно ...

42 рецептов

ГРУППА

Запеканки

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...