27 марта 2016 / Марина

Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком

Закуска в прямом смысле холодная! Мороженое на кусочке жаренного тоста - яркий вкус пряного лука, сельди в сливках и ржаного жареного хлеба.

Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сельдь - 100 г
  • сливки жирные - 100 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • лук зеленый - 2 пера
  • винный уксус - 1 ст. л.
  • сахар - 1 ч. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • ломтики черного хлеба - 5 шт.
  • лосось слабосоленый - по желанию

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком. Шаг 1
Красный лук, нарезанный кольцами или полукольцами, уложить в маринад из соли, сахара и уксуса. Оставить его в маринаде до окончания приготовления мороженного из сельди.
Шаг 2
Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком. Шаг 2
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на растительном масле. Добавить сливки и томить до легкого выпаривания. Затем добавить мелко нарезанную сельдь.
Шаг 3
Переложить смесь в блендер, пюрировать ее. По желанию добавить кусочки лосося, перемешать и отправить в морозильную камеру на 2 часа или приготовить в мороженице.
Шаг 4
Сэндвич с мороженым из сельди и маринованным луком. Шаг 4
Готовое мороженное выложить в форме шарика на кружочки маринованного лука, уложенного на жаренный тост. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком. По желанию можно добавить кусочек сельди.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
3 ч
Количество порций
5
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения ...

Закуски Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев