Рыбный салат со свекольным желе и ароматным маслом

Name: Рыбный салат со свекольным желе и ароматным маслом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 г отварного филе камбалы; свекольное желе; 3–4 веточки кинзы; 2 огурца; соль; 1 ч. л. цедры апельсина; масло растительное; 3–4 веточки петрушки; 1 ч. л. цедры лимона

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 338.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

300 г отварного филе камбалы

свекольное желе

3–4 веточки кинзы

2 огурца

соль

1 ч. л. цедры апельсина

масло растительное

3–4 веточки петрушки

1 ч. л. цедры лимона

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. В растительное масло добавить апельсиновую и лимонную цедру и дать настояться 30 мин. 2. Отварное филе камбалы нарезать кусочками. Огурцы и зелень вымыть, обсушить. Огурец нарезать кружочками, зелень разобрать на небольшие веточки. 3. Приготовленное заранее свекольное желе нарезать кубиками. Смешать рыбу, огурцы, зелень и свекольное желе. Посолить, поперчить и заправить ароматным маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #10(60), 2006

#петрушка #апельсины #огурцы #камбала #кинза #лимон #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не изучено. Снобы от кулинарии его презирают, зато все остальные едят с неослабевающим удовольствием. В любом ...

РЕЦЕПТ

Салат Мимоза с сайрой

Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само слово «сайра» у людей постарше вызывает легкую ностальгию по давним временам, когда банками с этой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постный салат с рыбой

Постный салат с рыбой подходит для тех дней, когда, согласно церковным канонам, ее можно употреблять в пищу. Кстати, это блюдо можно подать на ужин, ведь оно получается довольно сытным, но при этом не ...