Ягодное желе
Ягодное желе – один из лучших летних десертов: у него легкий, неприторный вкус, желе прекрасно ...
Коктейль из ликера в желе
Праздничный коктейль в желе - это и десерт, и напиток одновременно! Свежие ягоды придают желе яркость и нежный вкус.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- апельсиновый ликер - 60 мл
- лимонный сок - 20 мл
- водка - 80 мл
- фруктовый сок - 40 мл
- ягоды - по вкусу
- желатин - 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Поставить на средний огонь сотейник с жидкими ингредиентами: соком, ликером, водкой и добавить к ним желатин. Довести до кипения.
Шаг 2
Снимаем с огня полученную жидкость, разливаем в формочки для замораживания. Охлаждаем при комнатной температуре, кладем в каждую ячейку ягоды (малину, ежевику, смородину) и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.
Шаг 3
В назначенный час достаем коктейль из формочек и украсив мятой и ягодами, подаем к столу.
Полезный совет
Коктейль особенно эффектно выглядит в винных бокалах.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Ягодное желе
КОММЕНТАРИИ
Если кипятить алкоголь, то спирт испарится, я бы добавлял алкоголь уже в остывающую жидкость, примерно при температуре 30 градусов, тогда будет действительно коктейль.