Name: Салат с сёмгой Новогодние огни
Ingredients: 300 г семги; 70 г красной икры; 6 яиц вареных; 3 огурца свежих; 3 моркови отварных; 1 головка репчатого лука; 1 банка кукурузы; листья салата, петрушка, майонез по вкусу

Салат с сёмгой Новогодние огни

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г семги
70 г красной икры
6 яиц вареных
3 огурца свежих
3 моркови отварных
1 головка репчатого лука
1 банка кукурузы
листья салата, петрушка, майонез по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На крупной терке потереть очищенную вареную морковь и огурцы. Лук очистить, порезать на мелкие кубики. Отделить белки отварных яиц от желтков, в разные емкости потереть их на крупной терке.

Шаг 2

Тонкими пластиками нарезать рыбу, отложить 5 пластиков для оформления, нарезать остальные на кубики. С кукурузы слить жидкость, соединить ее с морковью, огурцами и белками, добавить майонез, хорошо перемешать.

Шаг 3

Выстелить листьями салата плоское блюдо, выложить салат, ровным слоем сверху выложить рыбу, на нее – желтки, затем оформить салат: сделать майонезную сетку, розочки из отложенной рыбы.

Шаг 4

Также украсить салат с сёмгой «Новогодние огни» петрушкой и красной икрой.