11 января 2016 / Елена

Салат из запеченной семги

Пряная печеная семга, хрустящие овощи, сухарики и пикантная имбирная заправка.

Салат из запеченной семги
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • семга (или другая красная рыба) - 200 г
  • хлеб белый - 2 ломтика
  • перец чили - 1/2 шт.
  • уксус бальзамический белый - 1 ст. л.
  • масло оливковое - 4 ст. л.
  • огурец - 1 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • редис - 2-3 шт.
  • соль, перец
  • тимьян - 2 веточки
  • чеснок сушеный (порошок) - 1 ч. л.
  • корень имбиря - 2 см

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из запеченной семги. Шаг 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Рыбу выложить в форму, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна. Хорошенько натереть рыбу и запекать 20-25 минут. Остудить, разобрать на небольшие кусочки, вынуть косточки.
Шаг 2
Салат из запеченной семги. Шаг 2
Хлеб нарезать кубиками, сложить в форму для запекания, присыпать чесночным порошком, сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать руками. Поставить в духовку на 10 минут.
Шаг 3
Салат из запеченной семги. Шаг 3
Для заправки в салатник натереть имбирь, чили, добавить масло, уксус. Посолить, поперчить. Размешать.
Шаг 4
Салат из запеченной семги. Шаг 4
Нарезать огурец, сложить в салатник.
Шаг 5
Салат из запеченной семги. Шаг 5
Также нарезать редис и яблоко, сложить все в салатник. Размешать все руками.
Шаг 6
Салат из запеченной семги. Шаг 6
Выложить кусочки рыбы и сухарики. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Для этого салата можно использовать остатки запеченной рыбы, ну а можно запечь ее специально.

Время подготовки
40 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с рыбой Салаты с рыбой

Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные ...

Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев