11 января 2016 / Елена Шашкина

Салат из запеченной семги

Пряная печеная семга, хрустящие овощи, сухарики и пикантная имбирная заправка.

4/5
Голосов: 1
Салат из запеченной семги
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • семга (или другая красная рыба) - 200 г
  • хлеб белый - 2 ломтика
  • перец чили - 1/2 шт.
  • уксус бальзамический белый - 1 ст. л.
  • масло оливковое - 4 ст. л.
  • огурец - 1 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • редис - 2-3 шт.
  • соль, перец
  • тимьян - 2 веточки
  • чеснок сушеный (порошок) - 1 ч. л.
  • корень имбиря - 2 см

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Семгу для салата запекаем в духовке
Разогреть духовку до 200 градусов. Рыбу выложить в форму, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листиками тимьяна. Хорошенько натереть рыбу и запекать 20-25 минут. Остудить, разобрать на небольшие кусочки, вынуть косточки.
Шаг 2
Белый хлеб нарезаем на кусочки, подсушиваем в духовке
Хлеб нарезать кубиками, сложить в форму для запекания, присыпать чесночным порошком, сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать руками. Поставить в духовку на 10 минут.
Шаг 3
Готовим заправку для салата
Для заправки в салатник натереть имбирь, чили, добавить масло, уксус. Посолить, поперчить. Размешать.
Шаг 4
Нарезаем огурцы
Нарезать огурец, сложить в салатник.
Шаг 5
Режем редис и яблоко
Также нарезать редис и яблоко, сложить все в салатник. Размешать все руками.
Шаг 6
Добавляем кусочки рыбы и сухарики, салат из запеченной семги готов
Выложить кусочки рыбы и сухарики. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Для этого салата можно использовать остатки запеченной рыбы, ну а можно запечь ее специально.

Время подготовки
40 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салаты с рыбой Салаты с рыбой

Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные ...

Шашлык из семги легко Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев