Овсяный торт с творожно-ягодным кремом.

Name: Овсяный торт с творожно-ягодным кремом.
Yield: 1
Ingredients: творог (у меня был 3%) — 700 г; кефир — 0,8 л; овсяная мука — 0,7 кг.; яйца — 3 шт.; банан - 2 шт.; любые ягоды/ фрукты (у меня были замороженная малина, замороженная клубника, замороженное манго) — все по 200 г; разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки); какао — 2 ст. л.; подсластитель (у меня был мёд)

stateofmind

11 ноября 2015 г.

*Готовим овсяный торт с творожно-ягодным кремом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Овсяный торт с творожно-ягодным кремом.* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рецепт овсяного торта с творожно-ягодным кремом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

ВыпечкаДесертВыпеканиеДень рожденияНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

творог (у меня был 3%) — 700 г

кефир — 0,8 л

овсяная мука — 0,7 кг.

яйца — 3 шт.

банан - 2 шт.

любые ягоды/ фрукты (у меня были замороженная малина, замороженная клубника, замороженное манго) — все по 200 г

разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки)

какао — 2 ст. л.

подсластитель (у меня был мёд)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца взбить с подсластителем, бананами, кефиром (300 мл).

Шаг 2

Постепенно подсыпать муку, разрыхлитель, все хорошо взбить миксером.

Шаг 3

Готовое тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао и хорошо перемешать, вторую оставить как есть. Разлить тесто по силиконовым формам, у меня получилось 2 одинаковые формы: в одной светлое тесто, в другой - шоколадное.

Шаг 4

Выпекать в разогретой духовке, при 160°C 40 минут (смотрите по своей духовке). Как коржи будут готовы, достать их из духовки и дать чуть-чуть постоять. У меня внутри получились сыроватое, а сверху была уже твердая корочка, я разрезала светлый на 2 части, а темный на 3 (так уж получилось) и еще просушила в духовке по 20 минут при 160°C. Для крема творог смешала с остатками кефира, подсластителем (лучше это делать в блендере, чтобы не было комочков). Для аромата можно еще добавить ваниль или корицу).

Шаг 5

Ягоды отварила с небольшим количеством воды, взбила блендером, чтобы получился сироп (но я оставила небольшие кусочки ягод и манго). Каждый корж промазывала творожным кремом, а потом ягодным сиропом и так чередовала слои. Дала торту пропитаться в холодильнике(около 2х часов), после промазала верх и края остатками творожного крема и на ночь убрала в холодильник. Утром украсила свежими розами (для декора), кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой, свежей мятой).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#ягоды #овсянка #выпечка #торт #декор #десерты #выпекание #новый год #День рождения #коржи #творожный торт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и приятнейших знаков внимания к близким, друзьям, коллегам по работе. Если вы ищите рецепт торта для праздника ...

ГРУППА

Низкокалорийные торты, пирожные, печенья, конфеты, запеканки

ГРУППА

Торты-мороженое

Главное отличие торта-мороженого от обыкновенного мороженого - большой размер. Можно, конечно, попытаться купить его в магазине, но гораздо интереснее приготовить самому. Тем более, что приготовить ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...