ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка Всем
16 ноября 2015 / misss

Плюшки с корицей и изюмом

Плюшки с корицей - вкусное лакомство. Готовятся просто и быстро.

0/5
Голосов: 0
Плюшки с корицей и изюмом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие блюда из наших продуктов
Выпечка: пироги, булочки, ватрушки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука пшеничная - 2,5 ст.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • вода - 0,5 ст.
  • сахар в тесто - 8 ст. л.
  • сахар в начинку - 7 ст. л.
  • масло сливочное в тесто - 5 ст. л.
  • масло сливочное в начинку - 7 ст. л.
  • дрожжи (сухие) - 2,5 ч. л.
  • корица - 1 ст. л.
  • изюм - 0,3 ст.
  • соль - 2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для плюшек и ставим в теплое место
Смешиваем яйцо, сахар, воду, муку, сливочное масло (размягченное при комнатной температуре), дрожжи, соль и замешиваем густое тесто, не прилипающее к рукам. Ставим тесто на 40 мин. в теплое место, оно еще поднимется.
Шаг 2
Готовим начинку для булочек
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Масло перемешиваем с сахаром, корицей.
Шаг 3
Выкладываем начинку на тесто
Добавляем изюм, предварительно хорошо помытый. Перемешиваем изюм с масляной начинкой. Подошедшее тесто раскатываем слоем примерно в 0,5-1 см. На середину теста выкладываем равномерно начинку. Закатываем тесто вместе с начинкой в плотный рулет.
Шаг 4
Формируем плюшки с корицей и изюмом
Нарезаем рулет кусочками толщиной 3 см и формируем плюшки. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие плюшки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.
Шаг 5
Плюшки с корицей и изюмом готовы
Выпекаем в духовке при 180°C 40 мин или до появления золотистой корочки.
Время подготовки
50 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник
Устройство
духовка
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
корица, плюшки, изюм, булочки, выпечка, булочки с корицей,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булочки Булочки

Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Ватрушки Ватрушки

Ватрушка – круглый открытый пирожок с начинкой, с давних пор известный в русской кухне. Представляет ...

Синнабоны с корицей средне Синнабоны с корицей

Синнабоны с корицей не могут похвастаться длинной и увлекательной историей своего происхождения ...

Ляля 23 марта 2023
Плюшки с корицей средне Плюшки с корицей

Плюшки с корицей способны творить чудеса! Все благодаря волшебной специи. Говорят, что корица и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Фарида 16 июля 2019

Булочки неполучились, пришлось добавлять муку, далее если аыпекалось бы как по рецепту они у пеня сгорели бы быстрее, я убавила огонь и продержала меньше положеного времени, и всеровно подгорело дно и сами булочки стали черствые.