22 июня 2007 / gastronom

Молочная рисовая каша с тыквой

В Древней Индии рис ценили настолько, что приносили в качестве подношения богам. Если бы он не пришелся им по вкусу, не было бы сейчас Индии. А она стоит, целая и невредимая. Божеская, стало быть, пища – рис.

73.jpg
73.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г круглозерного риса
  • 1,5 л молока
  • 300 г тыквы
  • 100 г сливочного масла
  • сахарная пудра по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В слегка подсоленной кипящей воде отварить рис до полуготовности. Залить молоком. Добавить тыкву, нарезанную крупными кусками и припущенную в небольшом количестве воды. Варить, помешивая, до готовности риса.
Шаг 2
Когда рис и тыква разварятся, снять с огня, дать постоять под крышкой 7-10 минут. Кашу выложить на блюдо, положить в середину кусочки сливочного масла. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Гастрономъ"
#2/2002
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

овощи, рис, крупа, тыква, молоко, варка,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Каша на молоке Каша на молоке

Если вы думаете, что сварить кашу на молоке – это просто, вы ошибаетесь! Для начала нужно ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 6 сентября 2014

Это наша любимая каша. Готовлю, как у вас в рецепте, только тыкву добавляю сырую. Она всё равно проваривается. Тыкву добавляю не жёлтую, а ярко-оранжевую. Мы этот сорт больше любим.

Гость 1 февраля 2014

Вкусно, превкусно получилось. Еще буду делать обязательно

Гость 17 сентября 2013

Obojau etu kawu, tikvu i kak legko gotovitsa!!!

Гость 27 марта 2012

я варю сначала тыкву и туда рис добавляю, потом молоко. Внуки обожают такую кашу

Гость 21 августа 2011

спасибо очень вкусная каша и полезная,дети сьели на " ура"можно вместо сахара добавить мед

Daria Kondyba Daria Kondyba 8 мая 2011

офигенная каша вышла)))спасибки вкусно, питательно и ПОЛЕЗНО! то что надо для завтрака =)