Маринованные шампиньоны
Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши ...
Маринованные грибы «С настроением»
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для маринада:
- 1 чайная ложка сахара
- пряности (корица, гвоздика, перец горошком)
- на 1 л воды – 1 ст. ложка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Собранные грибы почистить, помыть. Если мелкие – не резать.
Сварить в слегка подсоленной воде, как только закипят – снять пену. Варить 10 минут. После этого откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Простерилизовать банки на пару. Крышки поварить в кипятке 10 минут.
Шаг 3
Положить на дно банки ошпаренный кипятком лист хрена и несколько зубчиков чеснока. Грибы в дуршлаге промыть кипятком и плотно уложить в банку.
Шаг 4
Приготовить маринад, добавив в него одну из пряностей, поварив 5 минут.
Шаг 5
Перед тем как залить грибы маринадом, положить в банку предварительно ошпаренные укроп и листья смородины. Залить маринадом, добавить чайную ложку уксусной эссенции.
Шаг 6
Банку перевернуть. Укутать. После остывания поставить в холодильник.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маринованные шампиньоны
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев