Гратен из камчатского краба

Name: Гратен из камчатского краба
Ingredients: авокадо – 25 г; огурцы бакинские – 25 г; имбирь маринованный – 4 г; оливково-бальзамическая заправка – 3 мл; мясо камчатского краба – 50 г; майонез японский – 20 мл; соус ким-чи – 5 мл; шотландский виски – 1 мл; икра Тобико – 1 г; лук-резанец – 1 г; масло авокадо – 3 мл; сыр Бофор – 3 г; микс-салат – 10 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо – 25 г
огурцы бакинские – 25 г
имбирь маринованный – 4 г
оливково-бальзамическая заправка – 3 мл
мясо камчатского краба – 50 г
майонез японский – 20 мл
соус ким-чи – 5 мл
шотландский виски – 1 мл
икра Тобико – 1 г
лук-резанец – 1 г
масло авокадо – 3 мл
сыр Бофор – 3 г
микс-салат – 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Авокадо и бакинские огурцы нарезать средним кубиком.

Шаг 2

Мясо краба разобрать на волокна, добавить авокадо и огурцы, японский майонез, мелко нарезанный лук, мелко нарезанный имбирь, масло авокадо, соус ким-чи, смешать.

Шаг 3

С помощью круглой формы выложить на тарелку.

Шаг 4

Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром Рокфор, запечь под грилем 30 сек.

Шаг 5

Выложить на тарелку микс-салат.