03 декабря 2015 г.

Печенья-мумии

Name: Печенья-мумии
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: готовый бисквит; 200 г пасты тальятелле или лингвини; 1 банка сгущенного молока; 200–300 г сахарной пудры; 2 очень свежих белка; 3 ст. л. ванильного сахара; разноцветные круглые конфетки типа M&M’s

gastronom

03 декабря 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 10

Готовка: 1 ч 40 мин

ВыпечкаДесертВаркаИнтернациональная кухняДетский праздникДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

готовый бисквит

200 г пасты тальятелле или лингвини

1 банка сгущенного молока

200–300 г сахарной пудры

2 очень свежих белка

3 ст. л. ванильного сахара

разноцветные круглые конфетки типа M&M’s

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из готового бисквита вырежьте прямоугольники 5х2 или 6х3 см. Немного скруглите углы очень острым маленьким ножиком.

Шаг 2

Сварите пасту в большом количестве кипящей воды с добавлением ванильного сахара. Она не должна быть «аль денте», но и развариться тоже не должна. Готовую пасту хорошенько промойте холодной водой и обсушите.

Шаг 3

Для покрытия смешайте сахарную пудру с белками – у вас должна получиться текучая масса. Если масса густая, добавьте совсем чуть-чуть холодной воды, если жидкая – сахарной пудры.

Шаг 4

Смажьте бисквитное печенье сгущенкой со всех сторон и обмотайте тальятелле или лингвини так, чтобы было похоже на замотанную в бинты мумию. При помощи кисти смажьте массой из сахарной пудры, сразу же приклейте на покрытие «глаза» из конфеток и обсушите.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №10 (151), 2014

#варка #выпечка #печенье #десерты #детский праздник #детская выпечка #интернациональная кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы детская выпечка была только домашней, «собственного производства». В этом случае вы точно будете ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...