22 июня 2007 г.

Картофельные "бисквиты"

Name: Картофельные "бисквиты"
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: яйцо крупное – 3 шт.; молоко – 200 мл; сметана; 1 кг картофеля; 400 г шпината; 2 ст. л. томатной пасты; сахар – 1 ст.л.

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Попробуйте "раскрасить" обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно понравится!

Сложность: легко

Калории: 220.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

яйцо крупное – 3 шт.

молоко – 200 мл

сметана

1 кг картофеля

400 г шпината

2 ст. л. томатной пасты

сахар – 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Картофель отварить в мундире, очистить. Растолочь в пюре, добавить молоко, сметану и яйца, перемешать. Разделить пюре на 3 равные части. 2. Шпинат опустить в кипящую воду на 2 мин., затем откинуть на сито и протереть. В одну часть картофельного пюре добавить шпинат, во вторую – томатную пасту и сахар. 3. Разогреть духовку до 180ºС. Выложить 3 вида пюре в 3 кулинарных мешка с широкой насадкой. Уложить в форму для запекания красивыми волнами. Запекать 8–10 мин. Сразу же подать к столу.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Попробуйте "раскрасить" обыденное картофельное пюре. Сделать это совсем несложно. Детям точно понравится!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #02(52), 2006

#картофель #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Картофельные блинчики с укропом на простокваше

Картофельные блинчики – это именно блинчики, а не картофельные оладьи, которые драники. Они готовятся с добавлением печеного картофеля и получаются мягкими и довольно пышными. Особенно хороши они с рыбой и икрой – и растопленным маслом или сметаной, на ваш выбор.

25 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Оджахури

Это домашнее грузинское блюдо. Оджахури - значит семейный. Ну ещё бы! Картошка с мясом в одной сковороде- очень по-домашнему и по-семейному.

1 ч

Полежаева Анна-София

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром — отличный вариант для семейного ужина: аппетитный, сытный, необыкновенно вкусный. Все составляющие блюда вполне доступны каждому, так что, взяться за его приготовление точно стоит. Важно обратить внимание на нарезку картофеля: кружочки должны быть очень тоненькими, иначе они плохо пропитаются соусом и будут твердоватыми. Вместо сметаны вы можете использовать жирные сливки или же дополнить ее парой столовых ложек майонеза: получится тоже очень вкусно.