Name: Торт с заварными палочками
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Мука - 5 ст. л.; Сахар - 350 г; Заварные трубочки - 3 шт.; Безе - для украшения; Яйцо куриное - 8 шт.; Сметана - 250 г; Масло сливочное - 250 г; Какао-порошок - 2 ст. л.; Разрыхлитель - 2 ч. л.

Торт с заварными палочками

Торт с безе, бисквитом и заварными палочками - это что-то с чем-то. Воздушный, нежный, тающий во рту. Именно таким он у вас и получится, обещаю!

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

70 лет Победы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 5 ст. л.
Сахар - 350 г
Заварные трубочки - 3 шт.
Безе - для украшения
Яйцо куриное - 8 шт.
Сметана - 250 г
Масло сливочное - 250 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром 150 г в пышную массу. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Продолжая взбивать всыпать какао-порошок, муку и разрыхлитель.

Шаг 2

Бисквит разрезаем, выкладываем в форму, сверху раскладываем заварные палочки

Выпекать 30-35 мин. при 180 °С, затем готовый корж разрезать на 2 коржа. В форму помещаем первый корж, сверху раскладываем заварные палочки. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков. Покрываем заварные палочки 2/3 белковой массой. Ставим в духовку на 5 мин.

Шаг 3