Фаршированная барабулька
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 барабульки весом по 250 г
- 2 больших помидора
- 1/2 стакана кедровых орехов
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек петрушки
- 1/2 ч. л. сушеного базилика
- оливковое масло «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Сполосните водой и промокните бумажным полотенцем. На боках сделайте по 2–3 косых надреза. Посолите, поперчите и смажьте оливковым маслом.
Шаг 2
Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте до мягкости, добавьте орехи и сушеный базилик, посолите и поперчите. Мелко нарежьте листочки петрушки и добавьте в фарш. Наполните им брюшки барабульки.
Шаг 3
Жарьте на гриле, по 3–4 мин. с каждой стороны. Помидоры нарежьте кружками толщиной 1 см, сбрызните маслом и обжарьте на гриле. Приправьте и подавайте с рыбой.
Ключевые слова
рыба,
помидоры,
базилик,
кедровые орехи,
барабулька,
гриль,
второе блюдо,
пикник,
фарширование,
обед,
Встреча с друзьями,
рыба на гриле,
средиземноморская кухня,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Веганские/вегетарианские чапати с сыром и овощами на костре
Очень быстрое, а главное невероятно вкусное веганское/вегетарианское блюдо. Настоящее открытие для ...
Шашлыки из рыбы с креветками
Дорада на гриле
Чтобы приготовить соус к рыбе, доведите до кипения сок 3 апельсинов и 1 лимона, приправьте солью и ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
