1. Главная
  2. Рецепты
  3. Картофельные палочки с тмином
sve-tkac
25 октября 2014 г.

Картофельные палочки с тмином

sve-tkac
25 октября 2014 г.

Готовим картофельные палочки с тмином
Готовим картофельные палочки с тмином (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Картофельные палочки с тмином
Картофельные палочки с тмином (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим картофельные палочки с тмином
Готовим картофельные палочки с тмином (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Картофельные палочки с тмином
Картофельные палочки с тмином (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Подготовка: 20 мин
Порций: 4
Готовка: 40 мин
ВыпечкаЗапеканиеЛитовская кухняВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Пюре картофельное Роллтон - 1/2 пачки
Вода - 500 мл
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 15 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 425 г
Бульон грибной Роллтон - 1 ч.л.
Сметана - 4 ст. л.
Масло растительное для жарки лука
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Приготовить пюре согласно инструкции на упаковке.

Шаг 3

Обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг 4

В горячее пюре добавить масло.

Шаг 5

В чуть остывшее пюре добавить яйца, жаренный лук, муку (400 г) и замесить тесто.

Шаг 6

Полученное тесто выложить на доску и сформировать из него колбаски длиной 10 см.

Шаг 7

Колбаски выложить на противень, смазать льезоном, посыпать тмином и солью и отправить в духовку сначала при 200°C на 20 мин, затем 220°C еще 20 мин.

Шаг 8

Приготовить соус. Муку (25 г) спассеровать, охладить до 70°C, добавить горячий грибной бульон Роллтон постоянно помешивая. Поставить на огонь и варить 20 мин. В конце добавить прокипяченную сметану.

Шаг 9

Палочки уложить на тарелку, рядом поставить соус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Палочки из кабачков в хрустящей панировке

Палочки из кабачков в хрустящей панировке запекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, что автоматически зачисляет эту закуску в разряд полезных. Готовится же она довольно быстро и очень просто. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ