Отбивные
Отбивной котлетой сейчас называют любой кусок любого мяса, отбитый специальным молотком или, на ...
7 июля 2014 /
Аль Пачина
Духовая свинина с картофелем и зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные отбивные - 4 шт
- Тимьян - 2 веточки
- Розмарин - 2 веточки
- Оливковое масло - 50 мл
- Молодой картофель - 800 г
- Лук-шалот - 300 г
- Крупная морская соль
- Перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отбивные вымыть. Веточки тимьяна и розмарина растереть, перемешать с оливковым маслом, солью и перцем. Натереть мясо пряным маслом и убрать в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Духовку разогреть до 200 градусов. Картофель разрезать пополам или на четвертинки. Лук порубить. Смазать сливочным маслом форму и уложить в нее картофель и лук и посолить. Запекать 25 мин.
Шаг 3
Отбивные вынуть из холодильника и выложить на картофель с луком. Запекать в духовке еще 20 мин, до появления золотистой корочки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Отбивные
Свинина, рецепты
Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
