Стручковая фасоль. Зелёная фасоль
Рецепты из стручковой или спаржевой фасоли, так еще называют эту разновидность бобовых, рекомендуют ...
17 апреля 2014 /
Татьяна Максименко
Соте из овощей с фасолью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль Кидни тёмно-красная "МИСТРАЛЬ" - 150-200 г.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 1-2 небольших луковицы
- Два средних баклажана
- 3-4 средних помидора
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень, специи по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Крупно нарезанную морковь обжарить на растительном масле 2-3 мин.
Шаг 3
Добавить баклажаны, нарезанные крупными кубиками. Обжаривать 5-7 мин.
Шаг 4
Добавить нарезанный лук. Через 2-3 минуты добавить нарезанные помидоры (без кожицы). Накрыть крышкой и томить 3-5 минут.
Шаг 5
Добавить предварительно отваренную красную фасоль, перемешать и томить ещё 2-3 минуты.
Шаг 6
Добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, специи , перемешать и снять с огня.
Хозяйке на заметку
Важно: овощи нарезать крупно, готовить на среднем огне под крышкой, использовать много зелени. При желании можно добавить шампиньоны. Употреблять сотэ можно как теплым так и холодным.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Стручковая фасоль. Зелёная фасоль
Фасоль. Блюда с фасолью
Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...
Постные рецепты, Постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Постные вторые блюда
Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно ...
Соте с баклажанами
Соте с баклажанами – это совершенно простое блюдо на каждый день. Для него используются самые ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
