Соте из овощей с фасолью

Соте из овощей с фасолью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Фасоль Кидни тёмно-красная "МИСТРАЛЬ" - 150-200 г.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Лук репчатый - 1-2 небольших луковицы
  • Два средних баклажана
  • 3-4 средних помидора
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Зелень, специи по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Соте из овощей с фасолью. Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Соте из овощей с фасолью. Шаг 2
Крупно нарезанную морковь обжарить на растительном масле 2-3 мин.
Шаг 3
Соте из овощей с фасолью. Шаг 3
Добавить баклажаны, нарезанные крупными кубиками. Обжаривать 5-7 мин.
Шаг 4
Соте из овощей с фасолью. Шаг 4
Добавить нарезанный лук. Через 2-3 минуты добавить нарезанные помидоры (без кожицы). Накрыть крышкой и томить 3-5 минут.
Шаг 5
Соте из овощей с фасолью. Шаг 5
Добавить предварительно отваренную красную фасоль, перемешать и томить ещё 2-3 минуты.
Шаг 6
Соте из овощей с фасолью. Шаг 6
Добавить мелко нарезанные чеснок и зелень, специи , перемешать и снять с огня.
Хозяйке на заметку

Важно: овощи нарезать крупно, готовить на среднем огне под крышкой, использовать много зелени. При желании можно добавить шампиньоны. Употреблять сотэ можно как теплым так и холодным.

Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фасоль. Блюда с фасолью Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном ...

Постные вторые блюда Постные вторые блюда

Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев