14 сентября 2013 / Ттшка

Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто

Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс летних рецептов ATLANT
Конкурс рецептов "Сегодня на ужин"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Килька (соленая) - 8 шт.
  • Хлеб (для тостов ) - 8 шт.
  • Базилик (большой пучок)
  • Сыр твердый - 40 г
  • Масло растительное (для фритюра и немного для соуса )
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Перец черный

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто. Шаг 1
Для приготовления соуса нам понадобится большой пучок базилика, который необходимо помыть и оборвать листики. Измельчить их вместе с сыром в блендере, добавляя при этом немного растительного масла. По необходимости посолить: все зависит от кильки, на сколько она соленая.
Шаг 2
Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто. Шаг 2
С хлеба для тостов срезать корочку, пройтись по нему скалкой. На хлеб намазать соус.
Шаг 3
Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто. Шаг 3
Кильку (рыбу можно использовать любую: салаку, мойву, филе сельди) распотрошить, отрезать голову и удалить косточки. На хлеб положить филе кильки. С помощью пищевой пленки свернуть хлеб в роллы, "конфетки", хвостики завязать. Отправить в морозильную камеру на 15 минут (заготовку можно хранить до 3 месяцев).
Шаг 4
Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто. Шаг 4
Достать роллы из морозильной камеры, снять пленку. Яйца немного взбить с помощью вилки, добавить соль и перец, обвалять роллы и обжарить их во фритюре до золотистой корочки. Уложить их в жаропрочную форму и отправить в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
Шаг 5
Хрустящие роллы с начинкой из рыбы и песто. Шаг 5
Все, можно встречать гостей!!!
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, яйца, хлеб, килька, роллы, закуски,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски к водке Закуски к водке

Водку подают охлаждённой до температуры 6-8º. Некоторые даже охлаждают в холодильнике водочные ...

Роллы Роллы

Роллы перекочевали к нам из кухни Японии, Кореи, Китая, Вьетнама. Однако национальность ролла, по ...

Закуски с базиликом Закуски с базиликом

Закуски с базиликом украсят стол и в будни, и в праздники. Ведь эта пряная трава отлично сочетается ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев