Name: Салат из фасоли с тыквой и козьим сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г (1 банка) консервированной фасоли; 400 г тыквы; 200 г мягкого козьего сыра; 2 веточки майорана; 3 веточки тимьяна; 1 ч. л. меда; 1 ст. л. зерновой сладкой горчицы; 3 ст. л. бальзамического уксуса; оливковое масло «экстра вирджин»; соль, свежемолотый черный перец

Салат из фасоли с тыквой и козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г (1 банка) консервированной фасоли
400 г тыквы
200 г мягкого козьего сыра
2 веточки майорана
3 веточки тимьяна
1 ч. л. меда
1 ст. л. зерновой сладкой горчицы
3 ст. л. бальзамического уксуса
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°С. Тыкву нарежьте небольшими кусочками. Положите тыкву в форму для запекания, посолите, посыпьте тимьяном и сбрызните оливковым маслом. Запекайте до мягкости, 25 мин.

Шаг 2

Для заправки смешайте мед, горчицу, бальзамический уксус и 6 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите.

Шаг 3

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Выложите фасоль в салатницу и полейте заправкой. Когда тыква будет готова, добавьте ее к фасоли. Посыпьте салат листочками майорана и аккуратно перемешайте.

Шаг 4