Сорбе из дыни и йогурта
22 июня 2007 /
gastronom
Козинаки с простоквашей
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мята
- ликер (черносмородиновый, вишневый),
- 500 г сахара,
- 200 г кунжутного семени,
- вишневое варенье,
- 600 г натурального йогурта (или простокваши),
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Большую сковороду поставить на огонь, влить в нее 8 ст. ложек воды и всыпать сахар. Постоянно помешивая, довести до состояния темной карамели. Добавить кунжутное семя, перемешать и слегка прожарить.
Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на бумагу карамель с кунжутным семенем. Разровнять лопаткой в тонкий пласт, дать остыть. Остывшие козинаки поломать произвольно на небольшие кусочки.
В стакан или бокал положить 2 ст. л. варенья, сверху – 3–4 ложки простокваши или йогурта, затем – еще немного варенья. Полить ликером, украсить листиками мяты и поставить в холодильник на 20–30 мин. Подавать с козинаками.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
