15 сентября 2012 г.

Хлеб с финиками

Name: Хлеб с финиками
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: мука - 650 г; крупномолотый черный перец - 2 ч. л.; соль - 2 ч. л.; сухие дрожжи - 7 г; оливковое масло - 2 ст. л.; теплая вода - 450 мл; вяленые финики без косточек - 350 г; растительное масло для смазывания

gastronom

15 сентября 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 12

Готовка: 2 ч 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

мука - 650 г

крупномолотый черный перец - 2 ч. л.

соль - 2 ч. л.

сухие дрожжи - 7 г

оливковое масло - 2 ст. л.

теплая вода - 450 мл

вяленые финики без косточек - 350 г

растительное масло для смазывания

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять, добавить перец, соль и дрожжи. Влить масло и воду, замесить тесто. Вымешивать 10 мин. Поместить в смазанную маслом емкость, накрыть пленкой и оставить на 1 ч.

Шаг 2

Финики крупно нарезать. Добавить в тесто.

Шаг 3

Противень накрыть листом пергамента. Сформовать из теста овальную буханку. Ножницами сделать диагональные разрезы через 4 см. Присыпать мукой. Оставить на 15 мин. Поместить в духовку и выпекать 45 мин. при 200 °С. Остудить на решетке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 22 (30) ноябрь 2007

#финики #выпечка #хлеб #дрожжи #черный перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Финский овсяный хлеб

1 ч

Алёна

РЕЦЕПТ

Свежий румяный постный хлеб с кунжутом...

Отлично подойдет к постному завтраку с нежными гороховым паштетом, нутовый пастой и свежими огурцами! Придется кстати к постному обеденному картофельному или овощному супу!