31 августа 2012 / gastronom

Напитки из тыквы и кабачков

4,67/5
Голосов: 3
Напитки из тыквы и кабачков
Напитки из тыквы и кабачков 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для напитка из кабачков:
  • 2 кабачка
  • 1 лимон
  • 1 стакан сахара
  • 3 бутона гвоздики
  • 2,5 л воды
Для напитка из тыквы:
  • 1 кг тыквы
  • 150 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 лимон
  • 2,5 л воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Напитки из тыквы и кабачков, шаг №1
НАПИТОК ИЗ ТЫКВЫ:
Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть нашинковать при помощи блендера.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Напитки из тыквы и кабачков, шаг №2
Переложить мякоть в миску, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и дать настояться 2 ч. Выложить в кувшин.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Напитки из тыквы и кабачков, шаг №3
Воду вскипятить и влить в кувшин с тыквой. Цедру лимона натереть на терке, из мякоти отжать сок. Добавить в напиток. Дать остыть, процедить и поставить в холодильник.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Напитки из тыквы и кабачков, шаг №4
НАПИТОК ИЗ КАБАЧКОВ:
Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать произвольными кусками. Нашинковать при помощи блендера. Переложить в миску.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Напитки из тыквы и кабачков, шаг №5
Из лимона отжать сок. Воду вскипятить, добавить сахар, лимонный сок, гвоздику. Еще раз довести до кипения. Влить кипящий сироп в кабачковое пюре, перемешать и оставить на 12 часов. Процедить и охладить.
Автор этих простых и полезных рецептов – Галина Салмова из Казани.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Количество калорий
88 ккал
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
20 г
Источник
"Школа гастронома"
№14 (88) июль 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев