Name: Дзадзики от Людмилы Артемьевой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: греческая
Ingredients: творог обезжиренный – 250 г; один свежий огурец; несколько каперсов; чеснок – 1 зубчик; оливковое масло – 3 ст. л.; уксус винный – 1 ст. л.

Дзадзики от Людмилы Артемьевой

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог обезжиренный – 250 г
один свежий огурец
несколько каперсов
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло – 3 ст. л.
уксус винный – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свежий огурец предварительно очистить, на крупной терке потереть и посолить. После отжать пальцами, чтобы стек сок.

Шаг 2

Это все смешивается с пачкой жидкого творога. Добавляются три столовые ложки оливкового масла и немножко винного уксуса, достаточно одной столовой ложки.

Шаг 3

Еще для пикантности надо добавить зубчик чеснока и несколько каперсов, мелко порубив их. Все это перемешивается и приправляется перцем. И напоследок сбрызгивается оливковым маслом, а сверху кладется оливка.