Салат из капусты со свеклой
10 мая 2012 /
gastronom
Салат из краснокочанной и белокочанной капусты
Простой и легкий в приготовление салатик прекрасно подойдет для соблюдающих диету!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яблочный уксус – 1 ст. л.
- соль
- небольшой кочан краснокочанной капусты – 0,5 шт.
- свежая клюква – 100 г
- зеленые яблоки – 2 шт.
- небольшой кочан белокочанной капусты – 0,5 шт.
- сахар – 2 ст. л.
- растительное масло – 6 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Всю капусту очистить от верхних грубых листьев, удалить кочерыжки. Нарезать очень тонкой соломкой. Краснокочанную капусту сложить в дуршлаг и опустить на 3 мин. в кипящую воду. Вынуть и сразу же обдать холодной водой. Белокочанную капусту выложить на рабочую поверхность, посыпать небольшим количеством соли и с силой отжать. Сложить оба вида капусты в миску, перемешать. Дать постоять 1 ч.
Шаг 2
Яблоки вымыть, обсушить, освободить от сердцевины и тонко нарезать. Клюкву перебрать и вымыть.
Шаг 3
Смешать сахар, уксус и растительное масло. Добавить в миску с капустой яблоки и клюкву, влить подготовленную заправку и перемешать. Дать салату настояться еще 1 ч.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат из капусты со свеклой
Салат из краснокочанной капусты с яблоками, сыром и клюквой
Коул слоу из яблок и корня сельдерея
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
