Особенности рецепта: Пикантный жюльен с креветками и перцем

Name: Пикантный жюльен с креветками и перцем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: чеснок – 1 зубчик; масло растительное для обжарки – 5 ст. л.; лук – 1 шт.; креветки варено-мороженые – 500 г (1 пачка); мука – 1 ст. л.; сметана – 100 г; сыр с красным перцем – 100 г

Татьяна Пышкина

05 февраля 2025 г.

Пикантный жюльен с креветками и перцем

Татьяна Пышкина

05 февраля 2025 г.

0Комментировать

*Пикантный жюльен с креветками и перцем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусное, сытное и питательное блюдо!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ОбедВторое блюдоОсновное блюдоНа праздничный стол

Ингредиенты на 1 порцию

чеснок – 1 зубчик

масло растительное для обжарки – 5 ст. л.

лук – 1 шт.

креветки варено-мороженые – 500 г (1 пачка)

мука – 1 ст. л.

сметана – 100 г

сыр с красным перцем – 100 г

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовить для удобства все необходимые компоненты для приготовления жюльена. Креветки обдать кипятком и очистить. Измельчить лук и чеснок, у чеснока удалить сердцевину, чтобы она не придавала вкус горечи. Для приготовления соуса на растительном масле обжарить измельченные лук и чеснок, положить муку, обжарить, добавить креветки. Влить сметану и тушить на маленьком огне. Разложить соус в формочки для жюльена, сверху посыпать натертым сыром, запечь в духовке до расплавления сыра.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы быстро очистить креветки, необходимо сначала удалить голову, после чего легко удалить панцирь и лапки. Чтобы соус не получился слишком густым, можно добавить немного воды.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #чеснок #мука #креветки #рецепты со сметаной #второе блюдо

Похожие материалы

80 рецептов

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков, нравится практически всем. Интересно, что таким образом называют блюдо только в России: во всем остальном мире подобное именуют «кокот» — по емкости, в которой оно запекается. А вот словом julienne французские повара обозначают способ нарезки овощей тонкой соломкой, предназначенных для супов и салатов. Как все это могло слиться у нас в одном блюде — доподлинно неизвестно, но оно прижилось на русской почве и приобрело популярность. Жюльены готовят и с мясом, и с курицей, и с морепродуктами, но мы сегодня предлагаем вам рецепт именно с грибами — один из самых простых и демократичных.