Особенности рецепта: Салат из сладкого перца, огурца и ананаса

Name: Салат из сладкого перца, огурца и ананаса
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ананас небольшой – 1 шт.; кинза – 1 пучок небольшой; чили зеленый нарубленный – 1 ч. л.; перец желтый сладкий – 1 шт.; лук красный – 1 шт.; перец красный сладкий – 1 шт.; перец черный молотый; имбирь свежий (корень) – 2 см; лайм – 1/2 шт.; масло арахисовое нерафинированное – 2 ст. л.; огурец крепкий – 2 шт.; соль морская; перец оранжевый сладкий – 1 шт.

gastronom

01 января 2025 г.

Салат из сладкого перца, огурца и ананаса

gastronom

01 января 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Салат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианство

Ингредиенты на 4 порции

ананас небольшой – 1 шт.

кинза – 1 пучок небольшой

чили зеленый нарубленный – 1 ч. л.

перец желтый сладкий – 1 шт.

лук красный – 1 шт.

перец красный сладкий – 1 шт.

перец черный молотый

имбирь свежий (корень) – 2 см

лайм – 1/2 шт.

масло арахисовое нерафинированное – 2 ст. л.

огурец крепкий – 2 шт.

соль морская

перец оранжевый сладкий – 1 шт.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Ананас и огурец почистить. Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки. Все нарезать средними кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Ананас и овощи перемешать.

Шаг 2

Кинзу мелко порубить. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. С лайма стереть цедру, выжать сок. Смешать цедру и сок лайма, имбирь, арахисовое масло, чили и кинзу.

Шаг 3

Заправить салат, посолить и поперчить, подавать к нежирной свинине или индейке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", 09 (116) сентябрь 2011

#лайм #ананас #огурцы #сладкий перец #красный лук #кинза #имбирь #чили #салаты

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами жители одноименного острова не имеют ни малейшего понятия. И тем не менее в ее начинке вполне удачно соседствуют и курица, и ананас! Нам показалось, что эта парочка и в салате будет смотреться весьма удачно. Так и вышло! А благодаря весьма оригинальной подаче салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» превосходно подойдет для праздничного застолья, например, новогоднего.