Тыквенный рулет с грушей

Name: Тыквенный рулет с грушей
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: вода – 80 мл; тыква – 200 г; яйцо – 2 шт.; мука – 250 г; масло сливочное – 20 г; орех мускатный – по вкусу; груша крупная твердая – 1 шт.; картофель вареный – 150 г; сыр фета – 50 г; сухари панировочные – 20 г; соль – по вкусу; перец красный молотый – по вкусу; масло оливковое – 1 ст. л.

Анастасия Кудрявцева

08 декабря 2011 г.

*Тыквенный рулет с грушей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вода – 80 мл

тыква – 200 г

яйцо – 2 шт.

мука – 250 г

масло сливочное – 20 г

орех мускатный – по вкусу

груша крупная твердая – 1 шт.

картофель вареный – 150 г

сыр фета – 50 г

сухари панировочные – 20 г

соль – по вкусу

перец красный молотый – по вкусу

масло оливковое – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку с солью, добавить воду, оба вида масла и 1 яйцо. Замесить тесто и оставить на 1 час. Тыкву нарезать кубиками, баланшировать 3 минуты в кипящей воде. Картофель нарезать кубиками и смешать с тыквой. Добавить сыр, сухари и яйцо. Приправить и перемешать. Нагреть духовку до 180°С. Тесто раскатать и оставить полежать. Выложить начинку на тесто, скатать в рулет. Выпекать 30-40 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #груша #оливковое масло #картофель #мускатный орех #рулет #второе блюдо #сыр Фета

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...