Креветки в лаймово-медовом маринаде
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Ингредиенты на 6 порций
небольшие зеленые перчики чили – 2 шт.
сок лайма – 4 ст. л.
сырые креветки – 1 кг
тертая цедра лайма – 2 ст. л.
соль – по вкусу
мед – 2 ст. л.
масло растительное – 4 ст. л.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Деревянные шпажки положить в емкость с холодной водой на 30 мин. У креветок удалить головы и панцири, оставив хвостики. Сделать на спинке неглубокий надрез и удалить кишечную вену. Перцы измельчить, по желанию удалив семена.
Шаг 2
Смешать в большой миске цедру и сок лайма, мед, перец и масло. Положить креветки, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.
Шаг 3
Нанизать каждую креветку на вымоченную в воде деревянную шпажку. Обжарить на разогретой сковороде-гриль, по 2 мин. с каждой стороны.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №12 (116) июнь 2011
Похожие материалы
53 рецептов
1144 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
VERSTA (гость)
14 сентября 2012 г.ERYNDA. PERETS OSTRIY VKYS KREVETOK YBIET. VINO BELOE+LIMON