Name: Салат итальянский
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: итальянская
Ingredients: соль – по вкусу; масло оливковое – 4 ст. л.; перец – по вкусу; кукуруза консервированная – 1 банка; сок лимонный – 1 ст. л.; огурец – 4 шт.; семга слабосоленая (филе) – 400 г; помидор – 4 шт.; укроп (зелень) – 200 г; рис длиннозерновой – 1 стакан

Салат итальянский

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль – по вкусу
масло оливковое – 4 ст. л.
перец – по вкусу
кукуруза консервированная – 1 банка
сок лимонный – 1 ст. л.
огурец – 4 шт.
семга слабосоленая (филе) – 400 г
помидор – 4 шт.
укроп (зелень) – 200 г
рис длиннозерновой – 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис отварить и остудить. Рыбу нарезать крупными квадратами. Зелень измельчить, помидор и огурец нарезать полукольцами, кукурузу освободить от сока. Салат подавать порционно. На дно тарелки выложить рис - 2 ст. л., сверху секторами - рыбу - 4-5 кусков, помидор - 0,5 шт., огурец - 0,5 шт., кукурузу - 2 ст. л., зелень - 1 ст. л. Сверху салат полить заправкой из оливкового масла, сока лимона, соли и перца. .

Хозяйке на заметку

Вместо семги можно использовать форель. В описании рецепта количество ингредиентов приведено из расчета на одну порцию.