Мексиканская фасоль

Name: Мексиканская фасоль
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Фасоль белая или красная – 0,5 кг; говядина – 0,6-0,7 кг; лук репчатый мелкий – 1-2 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; масло растительное – 1-2 ст.л.; перец чили – 1 шт.; помидор – 3-4 шт. среднего размера; соль – по вкусу; перец молотый – по вкусу

irusenciya

25 июля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоМексиканская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Фасоль белая или красная – 0,5 кг

говядина – 0,6-0,7 кг

лук репчатый мелкий – 1-2 шт.

чеснок – 3-4 зубчика

масло растительное – 1-2 ст.л.

перец чили – 1 шт.

помидор – 3-4 шт. среднего размера

соль – по вкусу

перец молотый – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Замоченную заранее фасоль варить около 1 часа. Говядину, лук и чеснок порезать кубиками, обжарить на масле. Смешать обжаренное мясо с фасолью, добавить перец чили, соль, перец, немного воды и тушить ещё минут 30-40( до готовности мяса). За несколько минут до готовности блюда добавить, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками, помидоры.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо перца чили можно использовать небольшой кусочек нашего "отечественного" горького перца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #говядина #фасоль #второе блюдо #обед #мексиканская кухня #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Чили кон карне с сальсой из из болгарского перца

Чили кон карне дословно переводится с испанского как "чили с мясом", традиционно готовится из говядины. Здесь говядина запекается целым куском в остром томатном соусе и подается с освежающей сальсой из болгарского перца.