La vaca Argentina

Name: La vaca Argentina
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: шампиньоны – 200 г; бифштекс (телятина - молодой бычок) – 2 куска по 250-300 г; лук репчатый крупный – 1 шт.; грибы белые сухие – 1 ст. л.; сыр "Филадельфия" – 2 ст. л.; перец свежемолотый – по вкусу; соль – по вкусу; масло оливковое; соус розовый "Бальзамик"

Олеся Пуряева

09 июля 2011 г.

*La vaca Argentina* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

шампиньоны – 200 г

бифштекс (телятина - молодой бычок) – 2 куска по 250-300 г

лук репчатый крупный – 1 шт.

грибы белые сухие – 1 ст. л.

сыр "Филадельфия" – 2 ст. л.

перец свежемолотый – по вкусу

соль – по вкусу

масло оливковое

соус розовый "Бальзамик"

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на оливковом масле 1-2 минуты. Снять с огня и переложить в тарелку. Белые грибы измельчить до состояния муки. Шампиньоны очистить, нарезать на четвертинки и обжарить на той же сковороде, что и лук, до золотистого цвета. Добавить лук и белые грибы. Перемешать. Бифштекс натереть перцем с обеих сторон. На сухой и очень горячей сковороде обжаривать бифштекс в течении 7 минут, переворачивая каждую минуту. На теплые тарелки выложить грибы, бифштекс, украшенный ложкой сыра, декорировать соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шампиньоны #белые грибы #второе блюдо #бифштекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Картофель с грибами и тимьяном

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно потребует от вас определенных кулинарных навыков и концентрации внимания (особенно для удаления костей из целиковой тушки), но, поверьте, все старания будут щедро вознаграждены искренним восхищением ваших близких и гостей дома. В начинку мы добавили не только шампиньоны, но и душистые сушеные белые, которые делают этот рулет из курицы с грибами необыкновенно ароматным и фантастически вкусным!