Особенности рецепта: Маффины из цукини с сыром

Name: Маффины из цукини с сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: готовый луковый суп или половинка небольшой луковицы – 3 ст. л.; сахар (по желанию) – 1 ч. л.; рубленая петрушка и укроп – 50 г; перец черный – 0,5 ч. л.; цукини – 300 г; масло для смазывания формы; сыр "Пармезан" – 120 г; крупные яйца – 2 шт.; крахмал – 2 ст. л.

Татьяна

22 апреля 2025 г.

Маффины из цукини с сыром

Татьяна

22 апреля 2025 г.

0Комментировать

*Маффины из цукини с сыром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ОбедЗакускаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

Ингредиенты на 1 порцию

готовый луковый суп или половинка небольшой луковицы – 3 ст. л.

сахар (по желанию) – 1 ч. л.

рубленая петрушка и укроп – 50 г

перец черный – 0,5 ч. л.

цукини – 300 г

масло для смазывания формы

сыр "Пармезан" – 120 г

крупные яйца – 2 шт.

крахмал – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Цуккини потереть на крупной терке. Отжать от жидкости и слегка обжарить на сливочном масле в течение 5-7 минут, поперчить, добавить сахар, снять с огня и остудить. Взбить яйца с крахмалом и луковым супом. Если вместо супа вы используете репчатый лук, его нужно мелко нарезать и предварительно обжарить до золотистого цвета. Добавить рубленую зелень, тертый сыр и цукини. Тщательно перемешать и разложить по смазанным маслом формочкам для маффинов. Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#петрушка #сыр #укроп #сахар #яйца #лук #цукини #закуски #крахмал #закуска

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Нежные шоколадные маффины

Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и уже затем добавляем яйца, муку и прочие ингредиенты классического теста. Выпекать эти шоколадные маффины следует именно в маленьких формочках, потому что в большом формате подобное тесто может недостаточно хорошо пропечься. К тому же порционная подача дает возможность каждому из дегустаторов дополнить свое лакомство топпингом по вкусу: джемом, сгущенкой или взбитыми сливками.