Полевой салат с клюквенной заправкой

Name: Полевой салат с клюквенной заправкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: масло растительное – 3 ст. л.; соль – по вкусу; салат полевой – 150 г; перец сладкий – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; вино красное – 1 ч. л.; лук синий – 1 шт.; перец чили сухой – 1 щепотка; клюква свежая – 40 г; орехи лесные – 50 г; мед – 1 ч. л.

Инга Олонцева

23 мая 2011 г.

*Полевой салат с клюквенной заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусный получается салат с кисло-сладкой заправкой. Рекомендую попробовать! Однозначный "любимчик" нашей семьи. ))) Придумала этот рецепт по время Великого поста. Орехи - это незаменимый компонент, который даёт необходимое чувство сытости. Полевой салат можно заменить любыми другими зелёными салатными листочками.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло растительное – 3 ст. л.

соль – по вкусу

салат полевой – 150 г

перец сладкий – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

вино красное – 1 ч. л.

лук синий – 1 шт.

перец чили сухой – 1 щепотка

клюква свежая – 40 г

орехи лесные – 50 г

мед – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат промыть, обсушить. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Сладкий перец нарезать длинными полосками, предварительно удалив семена и плодоножку. Лук и сладкий перец смешать с листьями салата. Орехи слегка подробить и подсушить на сухой сковороде до румяного цвета. Из клюквы выдавить сок. Чеснок пропустить через пресс. Для заправки смешать клюквенный сок, растительное масло, вино, чеснок, мед, перец чили и соль. Орехи выложить на салат, полить заправкой и перемешать.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Полевой салат можно заменить любыми другими зелеными салатными листьями.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мед #лук #сладкий перец #лесные орехи #клюква #вино красное #салаты