Салат с грушей и клюквенным сыром

Name: Салат с грушей и клюквенным сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: орехи миндальные, нарезанные лепестками – 20 г; клюква свежая – 50 г; смесь салатных листьев – 300 г; сыр козий молодой с клюквой – 100 г; цикорий листовой – 2-3 кочана; груша – 1 шт.; уксус бальзамический – 1 ст. л.; соль мелкая морская; масло оливковое – 3 ст. л.; перец розовый свежемолотый

jysya

22 апреля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

орехи миндальные, нарезанные лепестками – 20 г

клюква свежая – 50 г

смесь салатных листьев – 300 г

сыр козий молодой с клюквой – 100 г

цикорий листовой – 2-3 кочана

груша – 1 шт.

Для заправки

уксус бальзамический – 1 ст. л.

соль мелкая морская

масло оливковое – 3 ст. л.

перец розовый свежемолотый

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цикорий разобрать на листья. Смесь салатных листьев промыть холодной водой и обсушить. На большое сервировочное блюдо или порционные тарелки выложить листья цикория и смесь салатных листьев. Сверху положить накрошенные кусочки козьего сыра, клюкву и грушу, нарезанную тонкими ломтиками. Приготовить заправку для салата. Для этого в миске смешать масло, уксус, взбить вилкой или венчиком, посолить и приправить перцем. Салат полить заправкой и украсить миндальными лепестками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#груша #уксус #цикорий #миндаль #клюква #салаты #сыр козий