22 июня 2007 г.

Баразек круглый

Name: Баразек круглый
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: мука – 1 кг; 30 г сухого молока; 30 мл сахарного сиропа; 0,5 кг кунжута; 250 г манки; 0,5 кг сахара; 600 г топленого масла

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: сложно

Калории: 711.00 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 1 ч

Турецкая кухняВыпечкаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

мука – 1 кг

30 г сухого молока

30 мл сахарного сиропа

0,5 кг кунжута

250 г манки

0,5 кг сахара

600 г топленого масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать манку, муку и сухое молоко. Добавить размягченное масло, тщательно перемешать. Добавить в тесто сахар и стакан воды, перемешать. Оставить тесто на полчаса. Затем раскатать колбаски толщиной в большой палец и порезать их на кусочки длиной 1 см. Полученные кружочки одной стороной обмакнуть, надавливая, в мелко рубленные фисташки, а другой – в смешанный с сиропом кунжут. Выпекать в духовке при 250˚ C минут 15–20.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №11, 2003

#рецепты с молоком #кунжут #выпечка #манка #турецкая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ