Шампанское - игристое вино из Шампани

Ни один напиток в мире не сравнится по популярности с шампанским – недаром его искристое имя долгое время носили все игристые вина мира – и итальянское спуманте, и испанская кава, и немецкий зект, и русское игристое (которое в нашей стране до сих пор по привычке именуют шампанским).

шампанское
Описание продукта

Ни один напиток в мире не сравнится по популярности с шампанским – недаром его искристое имя долгое время носили все игристые вина мира – и итальянское спуманте, и испанская кава, и немецкий зект, и русское игристое (которое в нашей стране до сих пор по привычке именуют шампанским).

И всё же настоящее шампанское – это вино из Шампани. Именно здесь в XVII веке было произведено первое игристое вино, столь непохожее на привычные европейцу «тихие» вина. Прокуратор аббатства Овилле, богослов и опытный винодел Периньон, размышляя над тем, почему некоторые бутылки в его погребе взрываются, пришел к гениальной мысли – обратить недостатки в достоинства. Так появилось шампанское.

В первой половине XVIII века производством необычного вина занялись первые винные дома, такие как Ruinart и Moet (впоследствии Moet et Chandon). Славы и престижа шампанские виноделы добились в XIX веке, чему немало способствовали женщины – мадам Клико и позже – мадам Поммери.

текст: Владислав Волков

 

 
Коктейли с шампанским Коктейли с шампанским

Что пить за праздничным столом? Самый простой и правильный ответ – шампанское (или любое ...

Ключевые слова
шампанское
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев