Белая икра: описание продукта
Чёрная и красная икра заслуженно пользуются репутацией деликатесных продуктов. И только о белой икре гурманы ничего не говорят - наверное, потому что просто о ней забыли. И совершенно напрасно. Немногие знают, что на Руси более прочих ценилась янтарная щучья икра - редкая и очень вкусная. Кроме щучьей к белой относят икру сига, сазана, судака, трески, минтая, мойвы, ряпушки, леща, воблы и прочих рыб не самого благородного происхождения. Практически любой вид белой икры прекрасно подходит в качестве добавки в легкий соус для рыбных салатов или в сливочные соусы к ассорти из морепродуктов.
![Пасты-намазки из рыбы и икры](https://images.gastronom.ru/13tvtP_r02EGq6qwih1JSdPM0qPOLWpEspa1sr0zsyw/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzBkYWY4NTI4LWU0MmEtNDEyZS04N2M5LWRmMTQ2YjhiZTRmZi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Это рецепт "три в одном". Здесь три разные пасты-намазки, которые можно подавать с хлебцами, булками, багетом, лепешками, чипсами, бельгийскими пухлыми вафлями, оладьями и прочей хлебно ...
![Хлебцы с печенью трески и икрой](https://images.gastronom.ru/dHheQoqCVuoeru_rLskev-yNiG2l8eT5LZ1AU56JzZM/pr:similar-page-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2dhc3Ryb25vbS9hbGwtaW1hZ2VzLzEwMzJmMjU3LTVjOTItNDAyYS05Yjk5LWFlZmIxOTVlNmEwMS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Вот очень простая в исполнении закуска. Её можно подать как канапе на фуршет, а можно и приготовить для праздничного стола. Все ингредиенты доступны и готовится всё на раз и два. При желании подать ...
Пока нет комментариев