Московский ресторан Saperavi Cafe получил премию сайта gastronom.ru
В Москве состоялась VI Торжественная церемония вручения премии Пальмовая ветвь. На ней был назван ресторан — лауреат специального приза Выбор gastronom.ru.
Победитель избран по итогам народного голосования на сайте gastronom.ru — им стал московский ресторан Saperavi Cafe. Представителей ресторана наградили главный редактор сайта gastronom.ru Елена Аносова и главный редактор журнала Гастрономъ Андрей Захарин.
Награда в области ресторанного бизнеса Пальмовая ветвь вручается за лучшую концепцию ресторана, открытого за последний год. Основными критериями для участия являются: новизна и оригинальность концепции, возможность тиражирования, быстрая окупаемость, дата открытия не ранее 1 сентября 2010 года. Абсолютный призер российской Пальмовой ветви позже представляет Россию на международном соревновании Palm d'Or, соревнуясь с заведениями Франции, Германии, Бельгии, Швейцарии и стран Бенилюкса.
Чуть позже мы сообщим подробности и назовём три ресторана — призёра российской премии Пальмовая ветвь.
}