соленые
![Малосольный арбуз](https://images.gastronom.ru/3mNZntdp5c__0bjB3_OH1Nn6s0XkLJV58I9hf1vgUro/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNkYTExNWUzLTg3YWYtNDY2ZC1hZTJiLTY2YWE0OGMzYjZmMS5qcGc.webp)
Малосольный арбуз
Знатоки утверждают, что правильно засоленный целый арбуз — это так же круто, как и бочковые огурчики. Этот рецепт — путь к совершенству. Арбуз солится по всем правилам, только не целиком, а кусочками, но от этого он не становится менее вкусным. Используйте малосольный арбуз в салатах, для приготовления хот-догов и сэндвичей и просто как отдельную закуску.
15 мин
![Рассольник с почками на говяжьем бульоне](https://images.gastronom.ru/W4BTj69O5afn8tep8NlMa2BYJw4jB-HxMDH12rRHWtA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlZDE4NTFiLTIzODQtNGUzMi1iMDM0LTlmOGI3MDg5ZTZlYS5qcGc.webp)
Рассольник с почками на говяжьем бульоне
Предшественником русского рассольника скорее всего было старинное блюдо "калья" – распространенная на Руси в XVI–XVII веках похлебка на огуречном рассоле, с огурцами, свеклой и мясом. В пост калья готовилась исключительно с рыбой и икрой.
2 ч 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ