Мороженое "Бург"

Name: Мороженое "Бург"
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: клубника – 300 г; масло растительное – 1 стакан; 100 г коньяка; 600 г ванильного мороженого; 12 ягод физалиса; 1 яйцо, мука; 50 г шоколада; 100 г свежего чернослива

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 620.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ДесертВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

клубника – 300 г

масло растительное – 1 стакан

100 г коньяка

600 г ванильного мороженого

12 ягод физалиса

1 яйцо, мука

50 г шоколада

100 г свежего чернослива

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Теплым ножом разрезать брикет мороженого на пирамидки и поместить в морозильник. Масло вскипятить. Яйцо с мукой смешать, раскатать, придать разные формы и обжарить в масле. Клубнику наколоть зубочисткой и замариновать в коньяке на 2 часа. Шоколад растопить на водяной бане. Чернослив тонко нарезать и поместить в прозрачные креманки. В каждую креманку добавить пирамидку мороженого, украсить клубникой с коньяком. Ягоды физалиса и клубники частично макать в шоколад, украсить ими мороженое. Перед подачей добавить в креманки жареные фигурки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #6(17), 2003

#ягоды #коньяк #клубника #яйца #шоколад #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Клубничный штрайзер с черносливом и кешью

Рыночные прилавки покраснели от клубники – лето пришло по-настоящему! Первая летняя ягода всегда самая вкусная. К тому же полезная. Так что ешьте на здоровье! А когда надоест сырая клубника, приготовьте этот изысканный десерт.