Особенности рецепта: Равиоли с горьким шоколадом

Name: Равиоли с горьким шоколадом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: горький шоколад – 50 г; миндаль – 100 гр; мука пшеничная – 200 г; цедра 1/2 лимона – 1 шт; клубника – 300 г; сахар – 2 ст. л.; сахар – 50 гр; миндальное печенье – 50 гр; сыр сливочный – 150 г; яйца (только желтки) – 4 шт

Анастасия Кудрявцева

29 мая 2025 г.

Равиоли с горьким шоколадом

Анастасия Кудрявцева

29 мая 2025 г.

0Комментировать

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Итальянская кухняВторое блюдоПаста/МакароныРавиоли

Ингредиенты на 1 порцию

горький шоколад – 50 г

миндаль – 100 гр

мука пшеничная – 200 г

цедра 1/2 лимона – 1 шт

клубника – 300 г

сахар – 2 ст. л.

сахар – 50 гр

миндальное печенье – 50 гр

сыр сливочный – 150 г

яйца (только желтки) – 4 шт

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Миксером смешать муку, миндаль, масло, сахар, цедру и желтки. Тесто размять, слепить шар. На водяной бане растопить шоколад и смешать его со сливочным сыром и печеньем и 2 ложками сахара. Тесто раскатать и нарезать на квадраты 6 см. Разделить на половину. На одну часть квадратов выложить начинку, накрыть другими квадратами. Края скрепить. Равиоли выложить на противень и поставить в духовку на 20 мин. Клубнику залить 150 мл кипятка, добавить сахар, прогревать 5 минут, затем протереть через сито. Готовые равиоли подать с соусом из клубники.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #сахар #клубника #яйца #шоколад #мука #миндаль #десерты #лимонная цедра #домашняя кухня

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Клубничный тирамису

1 ч 30 мин

Тома

РЕЦЕПТ

Клубничный бисквитный рулет

Этот клубничный бисквитный рулет можно приготовить как в будни, так и в праздники, потому что он не только вкусный, но и очень красивый. Мало того: можно не сомневаться, что сливочный крем сверху не поплывет через некоторое время, так как он готовится с желатином. И не беспокойтесь: с приготовлением бисквита проблем не будет, так как для большей стабильности теста в рецепте предлагается использовать разрыхлитель. Только не перестарайтесь и не пересушите основу рулета при выпекании, иначе она будет ломаться, когда вы начнете его сворачивать.