Яблочный штрудель из бездрожжевого теста
11 ноября 2009 /
petra7979@mail.ru
Брусничный пирожок
ИНГРЕДИЕНТЫ
- брусника – 200 г
- разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
- сахар – 150 г
- масло сливочное или маргарин – 100 г
- яйца – 2 шт.
- мука пшеничная – 300-350 г
для крема:
- сахар – 100-150 г
для крема:
- сметана 15-20% – 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. Бруснику вымыть, дать воде стечь.
Ягоду выложить на тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Сметану взбить с сахаром. Горячий пирог залить кремом. Дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
рецепт приглянулся простотой приготовления и доступными продуктами. Получилось очень вкусно! Спасибо!
Пирог получился восхитительно вкусным! Не успела вынуть из холодильника-как остались одни крошки!) Боялась, что холодный будет не вкусный-но получилось наоборот) Бруснику брала замороженную, из запасов. Хочу попробовать испечь с черникой, а летом, думаю, подойдет любая ягода-клубника, вишня, малина. Спасибо за рецепт!
испекла, получилось очень вкусно, хотя я переживала, что будет при заливке сметанным кремом горячего пирога. думала, что крем весь впитается и получится размазня. но все-таки рискнула и не зря! все получилось отлично! крем пропитал ягоды и вкус был очень нежный, спасибо1
