Тыква - кладезь витаминов, апельсин - источник бодрости. Вкусы их прекрасно сочетаются. Подача в натуральной «чашечке» из апельсиновой корки делает блюдо не только полезным, но и невероятно красивым. Как бы потом ребенок не запросил всю еду в таких тарелочках!
Шаг 1
Очистите и мелко нарежьте тыкву кубиками. Можно взять замороженную тыкву. Добавьте сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите до мягкости. Апельсины вымойте. Разрежьте пополам. Достаньте мякоть из половинок.
Шаг 2
Отварную тыкву снимите с плиты. Мякоть одной половинки апельсина нарежьте, если попадаются пленки уберите их. Добавьте к тыкве и пробейте блендером до пюре. Желательно массу поставить снова на огонь, чтобы пюре прогрелось. Если апельсин не очень сочный, добавьте еще немного воды для нужной консистенции пюре.
Шаг 3
Пюре положите в апельсиновые чашечки. Полученного количества должно хватить на 3 чашечки. Украсьте пюре кусочками сыра, апельсина, ягодами, драже в шоколаде или сушенным изюмом, чтобы сделать забавную лисичку. Она такая же оранжевая, как и пюре.
Пока нет комментариев