Завтрак — это заряд энергии и настроения на весь день. Но как накормить маленького «нехочуху», который воротит нос от овощей? Секрет прост: превратите еду в игру! Цветной омлет с нежным овощным пюре — это блюдо, которое выглядит как произведение искусства и обладает мягким, сливочным вкусом.
Шаг 1
Овощи (морковь, брокколи, тыкву) отварите на пару или в воде до мягкости. Измельчите каждый вид овощей блендером в однородное пюре. Если пюре получилось густым, добавьте чайную ложку молока или сливочного масла.
Шаг 2
В большой миске взбейте яйца с молоком до легкой пены. Разделите яичную смесь на три части. В каждую часть добавьте по 1 ст. л. разного овощного пюре. Тщательно перемешайте. Теперь у вас есть три мисочки: оранжевая (с морковью), зеленая (с брокколи) и желтая (с тыквой).
Шаг 3
Смажьте формочки для кексов маслом. Залейте каждый цвет в отдельную формочку. Отправьте их в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут. Также можно использовать пароварку или мультиварку (режим «На пару»).
Пока нет комментариев