Хрустящая тарталетка, в которой встретились нежный авокадо, свежий огурец, сливочный творожный сыр и кусочки форели. Без лишней соли. Получилось не только красиво, но и питательно. Маленькая порция — отличный способ знакомить ребёнка с новыми вкусами и разными текстурами. Блюдо выглядит ярко, празднично и интересно по вкусу.
Шаг 1
Подготовьте овощную начинку. Авокадо очистите и разомните вилкой до желаемой консистенции. Огурец натрите на крупной тёрке. Смешайте овощи. Авокадо даст мягкость и полезные ненасыщенные жиры, а огурец сочность, свежесть и летний аромат.
Шаг 2
В каждую песочную тарталетку нанесите тонкий слой творожного сыра, затем аккуратно выложите смесь авокадо и огурца. Сыр делает начинку нежной и добавляет белок и кальций. Для маленького ребёнка лучше выбирать продукт без добавленных специй и с умеренным содержанием соли.
Шаг 3
Слабосоленую форель нарежьте очень мелкими кусочками и красиво выложите сверху. Для маленьких детей безопаснее использовать не слабосоленую, а термически обработанную рыбу. Рыба дополнит блюдо полноценным белком и омега-3.
Пока нет комментариев